Hochzeit

Getränke:

Alkoholfrei

Tafelwasser spritzig und still, Coca-Cola, Cola Zero, Mezzo Mix, Fanta, Sprite, Red Bull, Apfelschorle, Säfte (Orange, Maracuja, Traube, Johannisbeere), Saftschorlen

Biere

Pils, Helles, Dunkel, Radler, Weißbier, alkoholfreies Bier

Kaffeespezialitäten

Kaffee, Cappuccino, Latte Macchiato, Espresso

Aperitif & Weine

Aperol Spritz, Lillet Wild Berry, Ramazotti Rosato, Weinschorle

Weine

u.a. Riesling, Scheurebe, Rose, Merlot, Montepulciano

Sektempfang

Prosecco / Sekt, Orangensaft, Himbeer Spritz, kleine Weizen, Pils, Tafelwasser  

Verschiedene Häppchen – Tapas Bar

Hochzeitstorte 3-stöckig

Schoko-Schoko

Schokocremé / Schokobiskuit / Schokopudding

Mango-Passionsfrucht

Mango-Passionsfruchtcremé / Vanillebiskuit / Pfirsichstückchen

Himbeer-Schoko-Amaranth

Himbeercreme / Schokobiskuit / Amaranth-Knusper-Schoko mit Nougat/Himbeeren/Himbeertränke

Dekor mit Oblattendeko, goldene Beeren und echtes essbares Blattgold

Abendessen ab ca. 18 Uhr

Vorspeisen:

Italienisches Gemüse, Parmaschinken mit Melone, Knoblauchgarnelen, Räucherfischplatte, mediterraner Schafskäsesalat, Tomate Mozzarella, Parmesan, Vitello Bayrisch, Rote-Bete-Carpaccio, marinierte Hähnchenspieße, gebratene Champignons

bunter Salat mit 2erlei Dressing und Baguette

Hauptgerichte am Buffet

Niedertemperatur gegarte Rinderschulter mit Brezenknödel, dazu kräftige Portweinsoße

Nackenbraten vom Strohschwein mit Knödel und Bratensoße

mediterrane Kartoffeltaschen mit Ricotta Spinat Füllung / Vegetarisch Parmesan und geröstete Paprikacreme

ganzer im Weißwein gegarter Wildlachs mit Kartoffelgratin und Safran-Limonensoße

als Ergänzung Pfannengemüse

Dessert-Buffet

Tiramisu / Mousse au Chocolat / Mango-Cocoscreme

Kuchen (was noch über ist) 😊

Candy Bar gibt’s auch noch  

Mitternachtssnack gegen 23 Uhr

Pizza Mix / Tomatensoße, Schinken, Salami, Champignons, Paprika und Käse

Pizza Nix / Tomatensoße und Käse (aka Margherita)